话说中国味

【www.hywsbj.com--讲话】

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”春节将至，我坐窗前静品《中国味》一书，总会有一阵细微的喜悦和浅浅的愁绪涌过心头。

这本书，用清新自然的笔调，携我们乘上文化的“冲锋舟”，去领略各式各样的中国节日传统习俗：春节，要扫尘，贴门神，吃饺子，守岁；元宵节，要猜灯谜，看花灯；中秋节，要赏月，品月饼……这些点点滴滴的节日风情，共同组成了我们中国颇具特色的传统文化。

今天，已是年二十八，按照我们家乡的年俗，这一天是要做“籺”吃的，一大早，我们家便会传出奶奶做“籺”发出的“当当……”声。“籺”是一种类似糯米糍的食品，做这“籺”并不简单。首先用精磨的糯米粉搓好皮，接着放入香味扑鼻的馅料，再放在木模具定型后，一番敲打使其脱落，贴上洗净的树叶，最后点上红印，一个个造型精美的“籺”便呈现眼前。煮好后，迫不急待地咬上一口，一阵香浓的虾仁味便久久回荡在嘴角。奶奶则在一旁笑吟吟地看着我，只言：“慢点吃，别烫着。”

在奶奶眼角的鱼尾纹里，在她那早已被岁月染白的银丝里，我仿佛看见了传统习俗那长长的脚印。这习俗，实际上是蕴藏着中国人对苦难往事的纪念，对幸福生活的向往。就拿我们家年年都做的“籺”来说吧，单靠奶奶个人的力量，是很难在短时间里做好100个“籺”的。每到这天，我们家就来个家庭总动员，妈妈早早洗好树叶，我帮忙搓好面皮，爸爸洗刷好锅炉，爷爷准备好红纸水，最后只等奶奶大展身手。一整天里，空气中都弥漫着喜庆的气息。在浓浓的年味里，我领悟到了什么叫团结，什么叫和睦，什么叫爱！传统节日，拉近了亲人间的距离，安抚了思乡的愁绪，实现了团圆的企盼。年复一年，循环往复，爱的种子，便在此生根发芽。

合上书扉，脑海里还感受着中国习俗的多姿多彩，嘴边还回味着香浓的“籺”饼香，眼前摇曳着崭新的中国结，灵魂却已沉浸在那充满喜悦的年俗里……

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